Moritz Brosig était un compositeur et organiste allemand. Il écrivit neuf messes, de nombreuses compositions pour orgue, un recueil de cantiques catholiques, des compositions pour piano et violoncelle, une théorie de la modulation et de l'harmonie, qui connurent de nombreuses éditions. Ses étudiants comprenaient Adolf Cebrian, Salomon Jadassohn, Anna Benfey et Hermann Scholtz.