Tabasco é o nome de uma ópera em dois atos composta por George Whitefield Chadwick em 1894. Foi apresentada pela primeira vez em 29 de janeiro de 1894, no Tremont Theatre, em Boston. O libreto foi escrito por Robert Ayres Barnet. De acordo com pelo menos uma fonte - uma resenha de Philip Hale no Musical Courier datada de 7 de fevereiro de 1894 - a obra foi orquestrada pelo aluno de Chadwick, Lucius Hosmer.
