Johann Georg Ebeling fue un compositor alemán. Junto a Johann Cruger, fue el principal compositor de la música de las canciones de Paul Gerhardt. Sucedió como cantor de la iglesia de San Nicolás en Berlín, de la que en aquel momento era ministro Paul Gerhardt. También se desempeñó como director de música en el Colegio de San Nicolás (Schulkollege am grauen Kloster). Desde 1868, Ebeling fue profesor de música en el Colegio de San Carlos (Caroline-Gymnasium) en Stettin, donde murió en 1676, el año de la muerte de Paul Gerhardt. Ebeling trabajó con el himnista y poeta Paul Gerhardt y escribió música para más de 100 obras de Gerhardt. Ebeling también escribió sobre historia de la música.