Francisco Valls fue un compositor, teórico y maestro de capilla español. Entre sus obras más conocidas se encuentran la misa Missa Scala Aretina y el tratado Mapa Armónico Práctico. En 1696 Francisco Valls abandonó la Iglesia de Santa María del Mar de Barcelona y asumió el cargo de Maestro de capilla en la Catedral de Barcelona. Escribió 10 misas, 17 salmos, 30 motetes, varios otros elementos sagrados y 141 composiciones seculares. Muchos de ellos son manuscritos alojados en la Biblioteca de Cataluña en Barcelona.