Francisco Valls war ein spanischer Komponist, Theoretiker und Maestro de Capilla. Zu seinen bekanntesten Werken zählen die Messe Missa Scala Aretina und das Traktat Mapa Armónico Práctico. Im Jahr 1696 verließ Francisco Valls die Kirche Santa María del Mar in Barcelona und übernahm den Posten des Maestro de capilla in der Kathedrale von Barcelona. Er schrieb 10 Messen, 17 Psalmvertonungen, 30 Motetten, mehrere andere geistliche Werke und 141 weltliche Kompositionen. Viele davon sind Manuskripte, die in der Biblioteca de Catalunya in Barcelona aufbewahrt werden.