Джованни Замбони — композитор эпохи барокко. Замбони был способным музыкантом, владевшим теорбой, лютней, гитарой, мандолой, мандолиной и клавесином. Он также был искусен в контрапункте. Среди его произведений (Sonate d'intavolatura di leuto Op. 1), сборник из 11 сонат и Чеккона для архилютни, опубликованные в 1718 году.