Gustaf Düben (também Gustav) foi um organista e compositor sueco. Düben nasceu e morreu em Estocolmo. Ele era neto do alemão Andreas Düben, que havia sido organista da Thomaskirche em Leipzig, e filho do compositor e kapellmeister da corte Anders Düben (o Jovem). Em 1663, ele sucedeu a seu pai como hovkapellmästare, diretor da Orquestra da Corte Real Sueca, e organista da Igreja Alemã de Santa Gertrudes em Estocolmo. Ele era pai de quatro filhos: Gustav von Düben, o Jovem (1659-1726), Joachim von Düben, o Velho (1671-1730), Emerentia von Düben (1669-1743) e Anders von Düben (o Jovem) (1673- 1738). Gustaf, o Jovem, e Anders, o Jovem, parecem ter sido os únicos de seus filhos que seguiram os passos de seu pai como compositor, cortesão e, eventualmente, mestre de capela. A coleção de manuscritos Düben inclui muitas singularidades da música barroca alemã.