Procida Bucalossi is vooral bekend van zijn dansarrangementen (Lancers, Polka, Quadrille, Waltz) van Savoy Operas, vooral die van Gilbert & Sullivan. Als componist had Procida succes met een komische operette Les Manteaux Noirs (The Black Cloaks) die tussen juni en december 1882 in het Avenue Theatre te zien was. Andere composities die aan Procida worden toegeschreven zijn onder meer "Ciribiribin", de "PO Polka" en liedjes met de titel " The Midnight Hour" en "Love, I Will Love You Forever".