André-Joseph Exaudet était un violoniste et compositeur français, surtout connu pour avoir composé l'influent menuet de 1751 portant son nom. Le numéro de janvier 1744 du Mercure de France annonce la publication de six sonates pour violon, mentionnant qu'Exaudet est alors premier violoniste de l'Académie Royale de Musique de Rouen. Il est également répertorié dans les archives de l'Opéra de Paris comme violoniste à la Foire St Laurent et à la Foire St Germain cette année-là. Son nom figure parmi l'orchestre de l'Opéra en 1749 et l'orchestre du Concert Spirituel en 1751, et il resta violoniste dans les deux jusqu'à sa mort. En 1758, il devient ordinaire de la musique de la chambre du roi. Exaudet fut également maître de violon à la cour du prince de Condé. En tant que compositeur, Exaudet est surtout connu pour son célèbre menuet (op.2 no.1, finale). Moins d'un an après sa publication, Vadé avait ajouté un texte et l'avait incorporé à son opéra Suffisant. Le 1er octobre 1763, le Mercure de France annonce un arrangement orchestral de Berton et un an plus tard un autre parut par L'Abbé le fils. Sa popularité a été entretenue grâce à une variété de textes; c'est même devenu l'air d'une chanson révolutionnaire, Arbre heureux. Il est apparu dans d'innombrables recueils d'airs et de livres de méthodes instrumentales, souvent avec des variations.