Frédéric Chopin escribió sus Dos Bourrées en 1846, aunque nunca se publicaron durante su vida. Como carecen de un número de obra, normalmente se les denomina por sus números de catálogo de Brown, B. 160b1 y B. 160b2. Como muchas de sus obras menores, fueron publicadas póstumamente (en 1968), en contra de su deseo de que todos sus manuscritos inéditos fueran quemados.