جورج موفات كان ملحن مزيكا من عصر الباروك. اشتهر بتوجيهات الأداء الواضحة والغنية بالمعلومات المطبوعة جنبًا إلى جنب مع مجموعاته من القطع الوترية Florilegium Primum وFlorilegium Secundum (الباقة الأولى والثانية) في عامي 1695 و1698. تأثرت أعماله بشدة بالملحنين الفرنسيين والإيطاليين.