Жозеф Валетт де Монтіньї — французький бароковий композитор XVII—XVIII століть. Пов’язаний із заможною сім’єю перпінянських золотих майстрів Валлетта, тому саме в Без’є Монтіньї Валлетта розпочав навчання в соборі магістра. Він швидко став майстром музики, з 1689 по 1692 рік. До 1694 року він обіймав ту саму посаду, але цього разу в Нарбонні. З 1718 по 1725 рік він жив у Санлісі, перш ніж приєднатися до хору Св. Серена Бордо до 1729 року; дуже відомий кафедральний майстерність, який він ніколи не залишав аж до своєї смерті в 1738 році.