Поль Фоши — органист, французский пианист и композитор. Ученик Камиля Сен-Санса, Массне и Теодора Дюбуа, он получил Первую премию по гармонии в Парижской консерватории. Хормейстер церкви Св. Фомы Аквинского и органист в Сен-Роше в 1880 году и Сен-Тома-д'Акуине в 1890-1896 годах. Был профессором гармонии в Парижской консерватории, руководителем пения и хормейстером Общества концертов консерватории в Театре Лирик и Комической опере. Он будет руководить собственным оркестром, который сопровождал фильмы в кинотеатре Pathe, бульвар Монмартр, 5.