Франческо Антонио Валлотти — итальянский композитор, теоретик музыки и органист. Он родился в Верчелли. Он учился у Г. А. Биссоне в церкви Св. Евсевия и присоединился к францисканскому ордену в 1716 году. В 1720 году он был рукоположен в священники. В 1722 году он стал органистом в церкви Св. Антонио в Падуе и со временем стал там маэстро в 1730 г., сменив маэстро Калегари, и занимал эту должность в течение следующих пятидесяти лет. Здесь он встретится и поработает с другим теоретиком и композитором по имени Джузеппе Тартини. Валлотти умер в Падуе 10 января 1780 года.