«Орхезография», впервые опубликованная в Лангре в 1589 году, представляет собой книгу, написанную Жеаном Табуро (под его анаграмматическим псевдонимом Туано Арбо). Он предоставляет информацию о социальном поведении в бальном зале и о взаимодействии музыкантов и танцоров. Существует английский перевод Мэри Стюарт Эванс под редакцией Джулии Саттон, напечатанный Dover Publications. Он содержит многочисленные гравюры на дереве с изображением танцоров и музыкантов, а также множество танцевальных таблиц, в которых подробные инструкции для шагов расположены рядом с музыкальными нотами, что было значительным нововведением в танцевальной нотации того времени.
