Thoinot Arbeau é o pseudônimo anagramático do clérigo francês Jehan Tabourot. Tabourot é mais famoso por sua Orchésographie, um estudo da dança social da Renascença francesa do final do século XVI. Uma de suas obras, Orchésographie, publicada pela primeira vez em, fornece informações sobre o comportamento social de salão e sobre a interação de músicos e dançarinos.