Moritz Brosig foi um compositor e organista alemão. Escreveu nove missas, muitas composições para órgão, um hinário católico, composições para piano e violoncelo, uma teoria de modulação e harmonia, que teve inúmeras edições. Seus alunos incluíram Adolf Cebrian, Salomon Jadassohn, Anna Benfey e Hermann Scholtz.