Supõe-se que Melchior d'Ardespin nasceu na França e nada se sabe sobre seus estudos musicais. Em 9 de outubro de 1669 foi contratado como cornetista no tribunal eleitoral da Baviera em Munique com um salário anual de 250 florins, aumentando em 27 de outubro para 400 florins. Por decreto de 2 de setembro de 1693 recebeu o título de Kammerdiener e a partir de então recebeu 600 florins por ano.