Johann Fischer foi um violinista, tecladista e compositor alemão da era barroca. Seu nome não deve ser confundido com o de outro compositor chamado Johann Fischer, nascido em Lübeck e listado por Johannes Moller na Cimbria literata (v. I, p. 176). É citado como um bom clavicista e violinista, que se diz ter adorado especialmente o retorno das cordas e, desta forma, compôs principalmente para violino e também para viola, para as quais procurou escrever nas suas aberturas. Em qualquer caso, as suas obras têm interesse histórico, pois podem trair a influência da então música instrumental francesa. As composições de Fischer são semelhantes às de Johann Sigismund Kusser, como sugere a sua tradicional música de câmara. Ele escreveu várias coleções de canções, sendo a mais importante uma coleção de cinquenta canções francesas e outra coleção de madrigais e Lieder. Suas melodias são originais e suas harmonias e ritmos variados. Em seu trabalho, a scordatura é frequentemente exigida para viola. Ele também escreveu obras instrumentais. Johann Mattheson escreve que a música de Fischer foi muito elogiada e tocada com frequência, embora seu extenso trabalho em música sacra, composto por inúmeras cantatas e motetos, ainda seja pouco explorado. Suas obras são listadas por Ernst Ludwig Gerber em seu Lexikon der Tonkünstler (v. II, p. 133).