Frédéric Chopin compôs o Boléro, Op. 19, no ano de 1833. Foi publicado no ano seguinte, dedicado a Mademoiselle la Comtesse Émilie de Flahaut. A peça foi aparentemente inspirada na amizade de Chopin com Pauline Viardot, uma cantora francesa cujo pai (o famoso tenor Manuel Garcia) introduziu o bolero em Paris. Também se especulou que Chopin pode ter se inspirado no Bolero de 'La muette de Portici' de Daniel Auber. Apesar do título evocativo, o Boléro apresenta mais elementos da música polaca do que da música espanhola.