Joseph Daussoigne-Méhul foi um compositor e educador musical francês. Foi o primeiro diretor do Conservatório Real de Liège de 1826 a 1862; tendo sido nomeado para esse cargo por Guilherme I dos Países Baixos. Além das funções de diretor, também ministrou cursos de harmonia e composição musical na escola. Entre seus alunos notáveis estavam Adolphe Samuel, César Franck e Jean-Théodore Radoux, este último o sucedendo como diretor do conservatório. Em 1859 foi nomeado Comandante da Ordem de Leopoldo.