Moritz Brosig był niemieckim kompozytorem i organistą. Napisał dziewięć mszy, wiele kompozycji organowych, śpiewnik katolicki, kompozycje na fortepian i wiolonczelę, teorię modulacji i harmonię, które doczekały się licznych wydań. Do jego uczniów należeli Adolf Cebrian, Salomon Jadassohn, Anna Benfey i Hermann Scholtz.