Louis Victor (Franz) Saar był urodzonym w Holandii amerykańskim pianistą, nauczycielem i kompozytorem. Do szkoły średniej i uniwersytetu uczęszczał w Strassburgu, uzyskując dyplom z historii i literatury w 1885 r. W latach 1886–1889 studiował grę na fortepianie i kompozycję w Królewskiej Akademii Muzycznej w Monachium, gdzie jego głównymi nauczycielami byli Josef Rheinberger i Bussmeyer. Studia kontynuował w Wiedniu, Lipsku i Berlinie, w tym jedną zimę u Johannesa Brahmsa.