Mons. Cesare Franco (Acquaviva delle Fonti, 24 lutego 1885 - Bari, 21 stycznia 1944) był włoskim kompozytorem muzyki sakralnej i organistą. Urodził się w rodzinie muzycznej: jego ojciec również był oddany muzyce, podobnie jak jego bracia Peppino, płodny poeta dialektalny, i Giacomo, owocny „kompozytor amator [...] i asystent w kierownictwie Schola Cantorum” Caeciliana z Acquaviva, założonej Prałat Cesare. Dzieciństwo i wczesną młodość spędził w rodzinnym mieście, uczęszczając do szkół niższych klas. Został wysłany na studia do seminarium watykańskiego w Rzymie przed i po Uniwersytecie Gregoriańskim, gdzie ukończył teologię i filozofię. 19 marca 1908 przyjął święcenia kapłańskie. Muzycznie jednak był samoukiem, pomagał rodzinie i prałatowi Raffaele Casimiri, który udzielał mu kilku lekcji; Natomiast Papieski Instytut Muzyki Sakralnej w Rzymie, którego prezesem był P. Angelo De Santi, nadał mu honorowy dyplom nauczania kompozycji sakralnej. Był zastępcą dyrektora Kaplicy Sykstyńskiej.