Johann Fischer was een Duitse violist, toetsenist en componist uit de barok. Zijn naam moet niet worden verward met een andere componist genaamd Johann Fischer, geboren in Lübeck en vermeld door Johannes Moller in Cimbria literata (v. I, p. 176). Hij wordt genoemd als een goede klavier- en violist, die vooral van de terugkeer van de strijkers hield, en op deze manier componeerde hij voornamelijk voor viool en ook voor altviool, waarvoor hij in zijn ouvertures probeerde te schrijven. Zijn werken zijn in ieder geval van historisch belang omdat ze waarschijnlijk de invloed van de toenmalige Franse instrumentale muziek zullen verraden. composities van Fischer lijken op die van Johann Sigismund Kusser, zoals zijn traditionele kamermuziek doet vermoeden. Hij schreef verschillende liedbundels, waarvan de belangrijkste een verzameling van vijftig Franse liederen en nog een verzameling madrigalen en liederen was. Zijn melodieën zijn origineel en zijn harmonieën en ritmes gevarieerd. In zijn werk wordt voor de altviool vaak scordatura gebruikt. Hij schreef ook instrumentale werken. Johann Mattheson schrijft dat de muziek van Fischer zeer werd geprezen en vaak werd gespeeld, hoewel zijn uitgebreide werk op het gebied van kerkmuziek, bestaande uit talrijke cantates en motetten, nog weinig is onderzocht. Zijn werken worden vermeld door Ernst Ludwig Gerber in zijn Lexikon der Tonkünstler (v. II, p. 133).