ジョゼフ・ヴァレット・ド・モンティニーは、17世紀から18世紀にかけて活躍したフランスのバロック音楽の作曲家です。ペルピニャンの金細工師ヴァレッタの裕福な家族とつながりがあったため、モンティニー ヴァレッタが巨匠の大聖堂で勉強を始めたのもベジエでした。彼はすぐに 1689 年から 1692 年にかけて楽長になりました。 1694 年まで同じ職を務めましたが、今回はナルボンヌでした。 1718年から1725年までサンリスに住み、その後1729年までボルドーのサン・スーラン合唱団に加わった。彼は 1738 年に亡くなるまで決して離れることがなかった、非常に有名な大聖堂の熟練の技です。