Jules Auguste Demersseman è stato un flautista e compositore francese. Demersseman scrisse numerose opere per il suo strumento, il flauto. Probabilmente la più conosciuta delle sue opere oggi è il Solo de Concert, op. 82 n. 6. Questo brano, noto anche come "Concerto all'italiana", utilizza una melodia popolare napoletana nel movimento centrale e si chiude con un saltarello. Oltre alle sue opere per flauto, Demersseman fu uno dei primi compositori francesi a scrivere musica per il sassofono di nuova concezione. Ha scritto una Fantasy per sassofono e pianoforte.