Hansel e Gretel è un'opera di Engelbert Humperdinck, che la descrisse come una Märchenoper (opera da favola). Il libretto è stato scritto dalla sorella di Humperdinck, Adelheid Wette, sulla base della fiaba dei fratelli Grimm "Hansel e Gretel". È molto ammirato per i suoi temi ispirati alla musica popolare, uno dei più famosi è l'Abendsegen (Benedizione serale) dell'atto 2. Humperdinck compose Hansel e Gretel a Francoforte nel 1891 e 1892. L'opera fu rappresentata per la prima volta all'Hoftheater di Weimar il 23 dicembre 1893, diretto da Richard Strauss. È stato associato al Natale fin dalle sue prime rappresentazioni e ancora oggi viene rappresentato più spesso nel periodo natalizio.
