Pierre Cadéac était un compositeur français et probablement chanteur de la Renaissance, actif en Gascogne. Il a écrit de la musique vocale sacrée et profane et a fait publier sa musique à Paris et à Lyon. Son œuvre la plus célèbre est la chanson Je suis déshéritée, que de nombreux compositeurs ultérieurs, dont Lassus et Palestrina, ont utilisée comme base pour des messes parodiques.