Giuseppe Baldassare Sammartini (également Gioseffo, S Martini, St Martini, San Martini, San Martino, Martini, Martino) était un compositeur et hautboïste italien de la fin du baroque et du début de l'ère classique. Bien qu'il soit originaire de Milan, la majeure partie de sa vie professionnelle s'est déroulée à Londres et avec Frederick, le prince de Galles.