Charles-François Dumonchau était un compositeur et pianiste français. Il reçoit de son père ses premières leçons de musique et étudie le piano avec Beaumayr en faisant des progrès rapides grâce à ses capacités inhabituelles. Pendant la Révolution française, il était à Paris, employé à l'administration de la nourriture pour l'armée. Il se lie d'amitié avec Kreutzer et entre au Conservatoire, qu'il quitte tôt pour étudier sous la direction de Woeffi. En 1805, il créa à la Porte Saint-Martin un opéra-comique, L'Officier cosaque, qui connut du succès. Il retourne ensuite à Strasbourg, sa ville natale, puis à Lyon (1809). Il a laissé écrit 33 sonates, 24 pour piano, violon et flûte, et d'autres compositions mineures.