Pietro Bianchini nació en Venecia. A los once años empezó a estudiar violín; en 1842, cuando tenía trece años, fue admitido para incorporarse como alumno a la orquesta del Teatro La Fenice; En pocos años se convirtió en violinista. Al mismo tiempo, sin haber realizado estudios regulares, compuso tríos y cuartetos, considerados dignos de consideración por el director del teatro, G. Mares.