Hammamizade İsmail Dede Efendi como compositor de música clásica turca. Dede Efendi dio lecciones de música turca a Hamparsum Limonciyan, quien desarrolló la notación Hamparsum, la notación dominante de la música turca. Uno de los más grandes compositores turcos, ha creado obras maestras en todas las formas y modos de la música turca. También ha desarrollado los modos musicales compuestos de "sultanî yegâh", "nev-eser", "saba-buselik", "hicaz-buselik" y "araban kürdî". Sus obras más importantes son las siete piezas de Mevlevi para Samah. Más de doscientas de sus composiciones están disponibles en la actualidad.