Girolamo Dalla Casa (también conocido como Hieronymo de Udene) fue un compositor, instrumentista y escritor italiano de finales del Renacimiento. Fue miembro de la Escuela Veneciana y quizás fue más famoso e influyente como intérprete que como compositor. No se sabe nada sobre su vida antes de su llegada a Venecia, pero probablemente nació en Udine antes de mediados del siglo XVI. Fue contratado por primera vez por el establecimiento musical de la Basílica de San Marcos el 29 de enero de 1568, junto con sus dos hermanos, Giovanni y Nicolò, donde formaron el primer conjunto instrumental permanente (Arnold y Marcialis 2001). El ambiente sonoro y acústico de esta basílica fue el centro de actividad de los venecianos. Giovanni Gabriel claramente tenía en mente al grupo de Dalla Casa para gran parte de su música, y se presume que los Dalla Casas tocaron en muchas de las elaboradas composiciones policorales de la época.