Giovanni Benedetto Platti fue un oboísta y compositor italiano. Platti aprendió música en Italia (principalmente canto, oboe y violín). Mientras aún estaba en Italia (hasta 1722), también aprendió a tocar el recién inventado fortepiano y compuso sonatas especialmente dedicadas a él. En 1722, fue llamado a Würzburg para trabajar para el príncipe-obispo de Bamberg y Würzburg, Johann Philipp. Franz von Schönborn. Allí se casó con Theresia Langprückner, una cantante soprano con la que tuvo ocho hijos. Platti pasó el resto de su vida en Würzburg, trabajando como cantante, virtuoso de instrumentos y compositor.