Elias Nikolaus Ammerbach fue un organista y arreglista de música para órgano alemán del Renacimiento. Publicó el primer libro impreso de música para órgano en Alemania y se encuentra entre los compositores conocidos como los coloristas. Nació en Naumburg, se educó en la Universidad de Leipzig (1548-1549) y posteriormente trabajó como organista en la Thomaskirche de Leipzig, probablemente durante el resto de su vida. Estuvo casado tres veces (sus dos primeras esposas murieron). Según el prefacio de su publicación de tablaturas de órgano de 1571, viajó a tierras extranjeras para estudiar, pero no dio detalles.