Pasquale Cafaro o Caffaro fue un compositor italiano. Nacido en San Pietro, Galatina, Cafaro ingresó en el Conservatorio della Pietà dei Turchini de Nápoles en diciembre de 1735, donde fue alumno de Lorenzo Fago y Leonardo Leo. Permaneció en Nápoles por el resto de su vida y enseñó en el conservatorio desde 1759 hasta 1785. Su alumno más famoso fue Giacomo Tritto. En 1771 sucedió a Giuseppe de Majo como maestro di capella de la Capilla Real de Nápoles. Entre sus obras operísticas se encuentran Disfatta di Dario y L'Olimpiade. Cafaro murió en Nápoles, a los 71 o 72 años.