Thoinot Arbeau ist der anagrammatische Pseudonym des französischen Geistlichen Jehan Tabourot. Tabourot ist vor allem für seine Orchésographie bekannt, eine Studie über den Gesellschaftstanz der französischen Renaissance im späten 16. Jahrhundert. Eines seiner Werke, Orchésographie, erstmals veröffentlicht im Jahr 2010, liefert Informationen zum gesellschaftlichen Verhalten im Ballsaal und zur Interaktion von Musikern und Tänzern.