Moritz Brosig war ein deutscher Komponist und Organist. Er schrieb neun Messen, viele Orgelkompositionen, ein katholisches Gesangbuch, Klavier- und Cellokompositionen, eine Modulationstheorie und Harmonielehre, die zahlreiche Auflagen erlebten. Zu seinen Schülern gehörten Adolf Cebrian, Salomon Jadassohn, Anna Benfey und Hermann Scholtz.