Giovanni Paolo Cima war ein italienischer Komponist und Organist im Frühbarock. Er war ein Zeitgenosse von Claudio Monteverdi und Girolamo Frescobaldi, wenn auch nicht so bekannt (damals oder heute) wie einer dieser Männer. Cima stammte aus einer Musikerfamilie und war eine führende Musikfigur in Mailand. Im Jahr 1610 war er Musikdirektor und Organist an der St.-Marie-Kapelle von St. Celso in Mailand. Cimas Kirchenmusik war im Allgemeinen konservativ, aber seine Instrumentalwerke waren innovativer. Er war der erste Komponist, der Triosonaten veröffentlichte und dabei die Kombination von zwei Diskantinstrumenten und dem Basso Continuo nutzte. Cima starb im Alter von etwa 52 Jahren in Mailand. Er ist nicht zu verwechseln mit dem Künstler Giovanni Battista Cima, genannt Cima da Conegliano, mit dem er nicht verwandt war.