Francesco Beretta wurde um 1640 in Rom geboren. Sein Musiklehrer war Stefano Fabri junior, und die Tatsache, dass B. im Mai 1657 als Organist und Chorleiter an der Kathedrale von Tivoli angestellt wurde, beweist dies neben seinem musikalischen Talent dass er auch eine solide, für die römische Schule typische Ausbildung erhielt. Im Januar 1658 wurde für die Errichtung einer Votivkapelle in der Kathedrale von Tivoli zu Ehren der Unbefleckten Empfängnis die Hymne Dies iste celebratur von Kardinal M. Santacroce, Bischof von Tivoli, vertont. Dies ist eine seiner ersten Kompositionen, die heute dokumentiert ist.