Mons. Cesare Franco (Acquaviva delle Fonti, 24. Februar 1885 – Bari, 21. Januar 1944) war ein italienischer Komponist geistlicher Musik und Organist. Er wurde in eine musikalische Familie hineingeboren: Auch sein Vater widmete sich der Musik, ebenso wie seine Brüder Peppino, produktiver Dialektdichter, und Giacomo, fruchtbarer „Amateurkomponist [...] und Assistent in der Leitung der Schola Cantorum“, die Caeciliana von Acquaviva gründete Monsignore Cesare. In seiner Heimatstadt verbrachte er seine Kindheit und frühe Jugend und besuchte Schulen der unteren Klassen. Er wurde zum Studium an das Priesterseminar des Vatikans in Rom geschickt, bevor er an die Universität Gregoriana ging, wo er Theologie und Philosophie abschloss. Am 19. März 1908 wurde er zum Priester geweiht. Musikalisch war er jedoch Autodidakt, der Familie half auch Monsignore Raffaele Casimiri, der ihm einige Unterrichtsstunden gab; Das Päpstliche Institut für Kirchenmusik in Rom, dessen Präsident P. Angelo De Santi war, verlieh ihm jedoch ein Ehrendiplom für den Unterricht in Kirchenkomposition. Er war stellvertretender Direktor der Sixtinischen Kapelle.