Pasquale Cafaro oder Caffaro war ein italienischer Komponist. Cafaro wurde in San Pietro, Galatina, geboren und trat im Dezember 1735 in das Conservatorio della Pietà dei Turchini in Neapel ein, wo er Schüler von Lorenzo Fago und Leonardo Leo war. Er blieb für den Rest seines Lebens in Neapel und lehrte von 1759 bis 1785 am Konservatorium. Sein berühmtester Schüler war Giacomo Tritto. 1771 trat er die Nachfolge von Giuseppe de Majo als Maestro di capella der Chapel Royal von Neapel an. Zu seinen Opernwerken zählen Disfatta di Dario und L'Olimpiade. Cafaro starb im Alter von 71 oder 72 Jahren in Neapel.